Pierś z kurczaka w sosie pomidorowo – paprykowym z Fetą

Pierś z kurczaka w sosie pomidorowo – paprykowym z fetą wrzuconą w kawałkach to był obiad na szybko, bo dzieci stały głodne, a ja nie miałam żadnego innego pomysłu. Jestem słaba z improwizacji, ale trzy głodne buzie dodały mi animuszu! I wyszło pysznie.

Czytaj dalej

Pieczone udka po portugalsku

Pieczone udka po portugalsku to jeden z moich ulubionych przepisów na drób. Na tą recepturę trafiłam przypadkowo – kupiłam kolejną książkę z serii “Łatwe potrawy”. Po zapoznaniu się z zawartością, okazało się, że tak prosto nie będzie jak mi się wydawało, bo zazwyczaj nie mam pod ręką tak wymyślnych składników i przypraw, których było tu pełno. Jednak ta książka przydała się, bo znalazłam w niej jednak coś dla siebie. I to był kurczak, a wersji łatwiejszej udka, po portugalsku.

Czytaj dalej

Przepis na muffinki gruszkowo – imbirowe

Dziś mam dla was prosty przepis na muffinki gruszkowo – imbirowe. To bardzo dobry deser, szybko się go robi, ba, nawet nie trzeba wyciągać miksera. Akurat na śniadanie albo na podwieczorek, kiedy dzieci biegają za tobą i pytają “Mamo, a jest coś słodkiego?”.

Czytaj dalej