Spaghetti z wędzonym łososiem i suszonymi pomidorami

8 4 184

Traktorki dla dzieci, zabawki rolnicze. Traktorki Rolly Toys. Brykacze.pl - sklep z zabawkami.

W poszukiwaniu łatwego przepisu na sobotni obiad, natknęłam się to danie: spaghetti z wędzonym łososiem i suszonymi pomidorami. Często taki sposób podania makaronu gości na naszym stole, bo jest łatwy i szybki do przyrządzenia.

Jak wiecie, nie lubię spędzać w kuchni zbyt dużo czasu. Wyszukuję więc przepisy na łatwe i smaczne potrawy. Lubię, gdy potrawa “sama się robi” w piekarniku albo podobnie jak spaghetti z wędzonym łososiem i suszonymi pomidorami  – nie jest czasochłonna. Do tego smakuje i ładnie wygląda! Zapraszam!

Co potrzebujemy (na 4-5 osób):


– makaron typu spaghetti 500 g
– 2-3 ząbki czosnku
– łosoś wędzony 300 g
– słoik suszonych pomidorów w zalewie
– 30% śmietana 300 ml
– natka pietruszki lub szczypiorek
– opcjonalnie szpinak, biały serek Philadelphia lub inny tego typu
– sól, pieprz.

Sposób przyrządzenia spaghetti z wędzonym łososiem i suszonymi pomidorami:


Makaron ugotować al dente.

1. Na patelnię wlewam trochę oleju i rozgrzewam go. Wrzucam rozgnieciony lub pokrojony drobno czosnek i podsmażam.
2. Wrzucam pokrojonego w kwadraty 2×2 wędzonego łososia i podsmażam go z czosnkiem.
3. Kroję suszone pomidory w paski i dorzucam do łososia.
4. Po chwili wlewam śmietanę i doprowadzam do wrzenia, a potem zmniejszam ogień i mieszam dopóki sos nie zacznie gęstnieć.

spaghetti z łososiem wędzonym5. Czasem dodaję serka Philadelphia, aby sos był bardziej kremowy. Dla urozmaicenia robiłam też sos ze szpinakiem.

spaghetti z łososiem wędzonym
6. Na koniec wrzucam pokrojoną natkę pietruszki (chyba, że jest szpinak, to wtedy nie daję pietruszki).
7. Do sosu wrzucam ugotowany al dente makaron,mieszam i od razu podaję z patelni.

Gotowe w pół godziny. Właśnie dlatego lubię to danie. Często robię je w sobotę, kiedy mam dużo sprzątania i ogólnie nie mam ochoty stać jeszcze godzinami w kuchni. Poza tym wszyscy chętnie je jedzą, więc dodatkowo mam satysfakcję, że smakuje.

Polecam też inny przepis na danie z makaronem: Sos serowy na szybki obiad i Makaron z tuńczykiem.

spaghetti z łososiem wędzonym

Smacznego!

Może ci się również spodobać
8 Komentarze
  1. MatkaBezKitu mówi

    Masz wyjątkowe zdjęcia! To znaczy chcę powiedzieć, że Masz talent do robienia zdjęć! i dobry sprzęt! Nawet jak zrobię to nie będzie tak wyglądało. Ale i tak idę do lodówy!

    1. Joanna - Dom na głowie mówi

      Dziękuję! Tak naprawdę to najważniejsze jest światło. Wtedy zdjęcie nie jest “płaskie” i ładnie wszystko wygląda. A poza tym im więcej się robi zdjęć, tym wychodzą lepsze. Trzeba ćwiczyć, wyjścia nie ma!

  2. tomekq | jakchcemy.pl mówi

    Do tej pory nie wpadłem na to, aby dodać suszone pomidory. Dzięki za pomysł.
    To musi być pyszne 🙂

    1. domnaglowie mówi

      Najlepsze są oczywiście suszone pomidory zrobione własnoręcznie. W tamtym roku zrobiłam sobie kilka torebek takich pomidorów i zamrozilam. Potem były jak znalazł głównie do tego spaghetti.

      1. tomekq | jakchcemy.pl mówi

        Jak to zrobiłaś, napisz 🙂
        Jak suszyłaś? Jakieś urządzenie?

        1. Joanna - Dom na głowie mówi

          Suszone pomidory jest bardzo prosto zrobić. Trzeba użyć specjalnych mięsistych, podłużnych pomidorów, usunąć wodniste wnętrze, wstawić do piernika na cały dzień (aż się wysuszą) na 70st. Piekarnik trzeba zostawić uchylony, żeby para miała ujście. Kiedy pomidory wysuszą się można zrobić zalewę i zawekować. Ja nie miałam na to czasu, bo akurat wyjeżdżaliśmy, więc zamroziłam. Potem były jak znalazł właśnie do tego makaronu 🙂

  3. zebra rodzinnie mówi

    Muszę wypróbować uwielbiam szybkie makarony.

    1. domnaglowie mówi

      Ten naprawdę jest szybki do zrobienia. Daj znać jak ci wyszło. Powodzenia!

Zostaw odpowiedź

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.